愛されて”50年”匠のコ-ヒ-知り尽くした焙煎の店当店の焙煎へのこだわり 現在、インドアラビカとモカが休止中です
『選べる!メガ1kg入り 自家焙煎4kgコーヒーセット【1kg×4種類】:【あす楽 対象商品】 コーヒー豆:【RCP】【HLS_DU】』はヤフオクでから05月06日 13時 34分に出品され05月06日 13時 34分に終了予定です。即決価格は6,013円に設定されています。現在263件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。沖縄県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
ドイツプロバット社・やわらか熱風焙煎機"を使用し、豆の芯まで、じっくりと焙煎します。 "さし"で豆の色を見て釜の中を知り、"はぜ"の音を聞いて、豆の声を知り、匠の技が生きる 手作り焙煎。 | |
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コーヒーの素晴らしい味と香りの70%は、焙煎で決まります。そのため、当店は特に焙煎にこだわって毎日、さまざまな研究をしています。その中で生まれた、3種類(石焼、炭焼、熱風焙煎)の特徴的な焙煎で、他では真似のできない、味のコーヒーを創ることができました。生のコ-ヒ-豆の最高の味と香りを引き出すため、混合焙煎ではなく、単品焙煎を行っています。ブレンドコーヒーは、最高の味と香りを持った単品コーヒーで最高のハーモニーを作るために、当店では、あえて手間のかかる、単品焙煎、アフターブレンド方式を採用しております。当店の頑固なまで48年間の焙煎気質は、ブレンドの中 にあふれております。 | |
選べる!9種類コーヒー生のコ-ヒ-豆はそれぞれ焼き具合が異なる為、単品焙煎、アフターブレンド方式を採用して丁寧に焼き上げております。それぞれに焙煎したコ-ヒ-豆を配合し、ブレンド・ストレ-トコ-ヒ-としてお客様にお届け致しております。 | |
インド・アラビカA酸味が少なく、独特の香りがあり、存在感のあるコク味があります。 | サントスNO2太陽の恵みを最大に使う“天日乾燥方式”で生豆を取り出すサントスは、ゆっくりじっくりと、その味を作っていきます。 |
コロンビアアンデス山脈の厳しい気候が、最高級のコロンビアコーヒーを育て力強く甘い香りとまろやかな味を生み出すのです。 | |
ガテマラのど越しの良いさわやかな酸味、豊かで、まろやかなコクが、その特徴です。 | スぺシャルブレンドサントスのしっかりした味、コロンビアのコクと柔らかな酸味をブレンドしました。 |
モカブレンドそのモカの持つ甘い香りと柔らかな酸味を主体に、サントスのしっかりした味、コロンビアのコクと柔らかな酸味をブレンドしました。 | |
アメリカンブレンドサントスのコクにコロンビアの甘い香りをプラス、軽くてソフトな味、やわらかな飲みやすいブレンドです | ちょっと濃い味ブレンド深煎りコーヒーを50%配合した、コクのあるブレンド。 |
エスプレッソブレンド深煎りコーヒーの香ばしい味と香りが、存在感を強調します。エスプレッスでもペーパードリップでも。 |
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